癫痫的饮食治疗原则及要求
1、适当限制碳水化合物
热能和蛋白质与正常人相同。碳水化合物不宜过多,每日以300克为宜,适当提高脂肪的供给量,可占总热能60%左右,限制水分,不超过1000毫升/天;钠盐每天不超过3克,充分供给维生素与矿物质,尤其是铁、钙等元素。禁食含简单糖高的食物和刺激性食物。
2、限制钾的摄入量
外伤癫痫病人常有脑外伤后综合征,以及长期服用镇静药史,故容易出现脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等,严重者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。应用低钾饮食,钾每日摄入量不可超过3克。
3、补充含钙丰富的食物
癫痫发作时,使神经兴奋性增高,易发生碱中毒或血钙过低,应用高钙饮食,钙能镇静中枢神经系统,抑止神经细胞兴奋性。
4、增加镁的摄入量
癫痫常缺乏镁,尤其是数需要长期药物治疗,如苯妥英钠长期服用时,易引起骨质疏松,除注意给予高钙饮食外,还应注意镁的摄入。因为成年人体内含镁20~25克,大概有一半集中在骨胳内,骨胳中的镁不能供给身体细胞使用,如果缺镁时,除影响骨胳的成骨外,还能发生肌肉颤抖,精神紧张,手足抽搐。
5、加富含维生素C和B族维生素的摄入量
癫痫患者又因镇定神经,还长期服用鲁米那,容易发生坏血病,所以,应摄入大量维生素C的食,以帮助血管壁的胶原形成。使胶原形成的结缔组织集中在软骨、骨骼韧带和所有的血管壁及牙齿间。如果维生素C供应不足,结缔组织崩溃,就会产生坏血病。同时,维生素C与钙质有密切关系,维生素C缺乏时,骨骼的生长受到阻碍,无机盐也跟着消失,骨胳脆弱无弹性韧性,如给充足维生素C,则骨骼恢复得快,并不易发生骨折。此外,维生素B6 缺乏,常发生颤抖和精神紧张、过敏、失眠,用维生素B6 治疗癫痫、舞蹈症和震颤瘫痪,再和维生素B合剂同用,能减少癫痫发作。
癫痫严重发作,特别是癫痫持续状态时,要及时纠正营养不足或营养失调,必要时可给鼻饲匀浆膳。